WEINGUT TEMENT

Sorte Name Charakteristik
Sauvignon Blanc Fosilni Breg Desertno Vino Eine feinfruchtige Sauvignon Blanc-Beerenauslese, gewachsen in Ciringa, dem slowenischen Teil unserer Top-Lage Zieregg. Elegante, verspielte Pfirsicharomen, dann auch Ribisel- & Zitronenfrische im Glas. Unterlegt von frischen Kräutern und feinem Blütenhonig. Im Mund wunderbares Frucht-Säurespiel, lebendig und saftig zugleich. Als Aperitif und zu fruchtigen Desserts.

WEINGUT ORTEGRAVEN

Sorte Name Beschreibung
Riesling Riesling Kabinett Wiltinger Kupp Klassischer Saarriesling. Pointierte Mineralik, sehr frisch und animierend leicht. Charmant-neutraler Essensbegleiter. Duft nach Zitrus und reifem, heimischem Steinobst. Süß-Saftig im Mund, getragen von einer hochfeinen Säure und unterlegt mit kräuterigen Noten.
Riesling Gutswein /
Riesling Der Name des Weins und hier steht die beschreibung. Die sollte jedoch in Anführungszeichen geschrieben werden, da es sonst probleme mit Kommas geben kann

GEYERHOF

Sorte Name Beschreibung
Grüner Veltliner Rosensteig helle Farbe, fruchtig frisch, lebhaft, macht einfach Freude, ein wunderbarer Begleiter für warme Sommertage
Grüner Veltliner Hoher Rain Jugendliche zartgrüne Farbe, feine Würze, elegantes Bouquet, gut eingebundene, lebendige Säure, am Gaumen strukturiert, langer Nachklang
Grüner Veltliner Steinleithn 1ÖTW Zarte Wiesenkräuternuancen, mineralische Komponenten; saftiger, harmonischer Fruchtbiss mit eleganter, komplexer Säurestruktur, Äpfel, grüne Birnen, Mangos, substanziell, langes Finale, gutes Reifepotential
Grüner Veltliner Wildwux Das Projekt wildwux geht für uns über die biologische Bewirtschaftungsweise hinaus und ist ein ganzheitlicher Ansatz zum Natur- und Landschaftsschutz. Helle grüngelbe Reflexe, zartduftig, Anklang von Limetten, feines Pfefferl, jugendlich frisch und lebendig, bleibt lang am Gaumen, macht rundherum Freude
Riesling Sprinzenberg Ein fröhlicher, lebendiger, leichtfüßiger Riesling, frische Pfirsichfrucht, feinnerviges Säurespiel, glasklare Frucht, mineralisch, anregend
Zweigelt Landwein /
Zweigelt Ried Richtern Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase zart nach hellen Beeren und Kirsche, am Gaumen saftig, ausgewogen, elegant und vollmundig, trocken, herrlicher Essensbegleiter, macht Lust auf mehr, Pflanzjahr 1988
Cuvée Carbernet Sauvignon Rubingranat, violette Reflexe, dunkle Beerenaromen, Efeu und Cassis in der Nase, schöner Fruchtschmelz, zarte Tannine, sehr lagerfähig, trocken, letzte Ernte – großartiger Abschied

MANTLERHOF

Sorte Name Beschreibung
Frühroter Veltliner Reisenthal 2008 Anklänge von Himbeeren und gebrannten Mandeln, dicht verwoben und konzentriert; engmaschig wie druckvoll, rotbeerige Fruchtsüße, die sich bis zum langen Finale durchzieht – ein Meisterstück, das vor allem durch seine Finesse begeistert!

BEL SIT

Sorte Name Beschreibung
Barbera d'Asti la Turna La Turna is one of the finest expressions of a young and fresh Barbera produced in Asti. This wine is created from the first selection of grapes from a sandy-soiled vineyard destined to make wines with a beautiful perfume and an easy, fruit driven palate..
Barbera d'Asti Superior Sichivej One of the great attributes of the Barbera grape is its versatility. From this grape variety you can create equally intriguing whites, rosès, medium bodied reds and complex, full bodied wines able to compete with the finest in the world.
Moscato d'Asti Docg This enticing dessert wine is born from Moscato Bianco grapes, an indigenous variety that grows best in south/southwest facing vineyards in the Asti district. Thanks to our vineyard’s perfect exposition, we obtain grapes rich in aromas and elaborate sugars that create an extraordinary wine, softly sweet and uniquely complex.

LAGEDER

Sorte Name Beschreibung
Lagrein Lagrein Mitteltiefe, intensive kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Reiches, fruchtiges (Zwetschge), würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder, Teer und Kakao, aber auch floralen Nuancen (Veilchen). Voller, ziemlich milder Geschmack mit erdigem" Nachhall und spürbarem Gerbstoff. Bei guter Lagerung wird dieser Wein während sechs bis acht Jahren optimalen Trinkgenuss bieten."
Merlot Merlot Mitteltiefe kirschrote Farbe. Beeriges, sortentypisches Aroma mit leicht würzigem Geschmack. Jugendlicher, frischer, fruchtiger und harmonischer Geschmack. Mittelkräftiger Körper mit spürbarem Gerbstoff im Abgang. Bei guter Lagerung wird dieser Wein während vier bis sechs Jahren optimalen Trinkgenuss bieten.
Pinot Grigio Lageder Riff Terra Alpina Mit dem 2013 Lageder Riff Terra Alpina Pinot Grigio IGT präsentiert Alois Lageder einen Weißwein von augesuchten Weinbergslagen in Südtirol, Trentino und Veneto. Leuchtend, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Elegantes, blumig-mineralisches Aroma kombiniert mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich). Sauberer, klarer Geschmack und elegant ausgewogener Körper. Lebhaft frischer, mittellanger Nachhall.
Merlot-Cabernet Lageder Riff Rosso Mit dem 2011 Lageder Riff Rosso Merlot-Cabernet IGT präsentiert Alois Lageder eine neue, zeitgemäße Rotwein-Cuvée, komponiert aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Die Trauben stammen von ausgesuchten Weinhängen im südlichen Alto Adige und dem nördlichen Trentino. Der Riff Rosso ist ein fruchtiger Rotwein mit mittlerem Körper, harmonisch und elegant mit gut eingebundenen Tanninen und milder Säure. Fruchtiger Duft nach Zwetschge und Kirsche, dazu würzige Aromen von Leder, florale Nuancen nach Veilchen und eine zarte Holznote.

DIWALD

Sorte Name Beschreibung
Grüner Veltliner Alte Weingärten Ein großer Aufwand: Einmal durchgelesen und die schönsten Trauben am Stock belassen. Mit Schutzgitter, wegen der Vögel und Rehe, zugehängt. (Die wissen ja auch was gut ist!) Nach dem ersten Frost im November gelesen, - und es hat sich gelohnt. Grüner Pfeffer, Vanilleschoten und Cranberry. Hier schmeckt man die reifen Trauben. Ein kräftiger Wein mit einer komplexen Struktur, so bisschen Erdbeeren, und langem Nachhall.
Chardonnay, Grüner Veltliner & Weißburgunde ChaGrü Estragon, Ahorn, sehr straight. Würzig und mineralisch. Vielfältig, charmant und überzeugend. Einfach sportlich mit Rückenwind.
Riesling Eisenhut Reserve Am 23. November nach dem ersten Frost geerntet. Eine Fizzelei. Davor gegen die Vögel mit Netzen geschützt. Im 500 Liter Tonneaux, Allier Eiche, ausgebaut. Klingt aufwendig, war es auch … Reife Marillen, geröstete Sonnenblumenkerne, Bananenblätter und Kokos. Dicht, komplex, mit einem eleganten Schwung. Sehr spannend. Ein kleiner, lächelnder Buddha.
Frühroter Veltliner Diebsnest Frisch, fröhlich, übermütig. Kommt eher von der vegetabilen Seite: Kiwi, Stachelbeeren, Sommerbirnen … Gut strukturierte Säure, - ein burschikoses Mädchen.
Zweigelt Landwein Eine Fruchtbombe in dunkel! Reife Herzkirschen, Zimt, Milchschokolade. Ein ausgewogenes Trinkvergnügen. Zu gut für die Terrasse, - macht aber auch nix!

GROSS

Sorte Name Beschreibung
Chardonay Morillon "Startin" Ratsch Die Dorfweine stammen aus verschiedenen Weinbergen innerhalb unseres Heimatortes Ratsch, der die Aromatik und Typizität dieser Weine prägt. Mit der Benennung der Weine nach ihrer Heimatgemeinde greifen wir eine alte Tradition wieder auf. Der Morillon vereint Lebendigkeit mit Kraft und Frische mit Tiefgründigkeit.
Gelber Muskateller Perz Dieser intensiv aromatische und äußerst würzige Wein ist mit einem außer­gewöhnlichen Lager­potenzial aus­gestattet und war der erste Lagen-Muskateller der Steiermark. Die Lage Perz ist eine Subriede des Ratscher Nussberges und wird vom Fluss­sand dominiert. Dieser Wein ist der perfekte Aperitif, schmeichelt aber auch leichten, geschmacks­intensiven Gerichten wie Schinken mit Melone, marinierten Stein­pilzen oder frischem Schafkäse.
Welschriesling Steirische Klassik Unser Welschriesling STK wird im Stahltank ausgebaut, besticht im Bukett durch seine reintönigen, frischen Fruchtnoten und am Gaumen durch eine fein balancierte, im Alkohol leichtere, klare Stilistik. Der Welschriesling bereitet im ersten Jahr den größten Trinkspaß. Er ist ein feiner Aperitif und passt ausgezeichnet zu Vorspeisen wie Würsten mit Kürbiskernöl, aber auch zu kalten Platten und leicht zubereiteten Süßwasserfischen.
Sauvignon blanc Steirische Klassik Dem Sauvignon Blanc schenken wir besondere Auf ­ merksam ­ keit, weshalb er auch in unseren besten Lagen gedeiht. Er vereint die Viel ­ fältigkeit der Süd ­ steiermark: florale Noten und Saftigkeit bezieht er aus unseren Sand- und Schotterböden, Kraft und Würze aus unseren stark kalk ­ hältigen Lehmböden, Mineralität und Struktur geben ihm unsere Urgesteins ­ böden. Im Edelstahltank vereint sich das Ganze zu einem harmonischen Ganzen. Ein eleganter Fischbegleiter.